まるでたこ焼き！！泉だこ天丼

【材料】1人分

・泉だこ・・・・・・・30g
・水抜きキャベツ・・・20g
・白米・・・・・・・・160g
・カット青ねぎ・・・・5g
・ソース、マヨネーズ、かつお節、紅しょうが・・・適量

作り方

1．千切りにしたキャベツ（300g）に塩（小さじ1/2）をふって和え5分ほど置いたのち手で絞る
2．泉だこを1個5gほどになるよう厚さ1cmの斜め切りに切る
3．Aを混ぜ、泉だこを衣にくぐらせ180℃の油で揚げる
4．皿に米70g、キャベツ20g、白米90g、泉だこ（6個）の順で盛り付ける
5．ソース、マヨネーズ、青ねぎ、かつお節、紅しょうがをトッピングする