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厨房排気ダクト等の維持管理に関する広報について

印刷用ページを表示する 2013年3月1日掲載

レンジフード・換気扇や排気ダクトの清掃・メンテナンスを欠かさずに!

業務用厨房でガス機器等を使用する際には、レンジフード・換気扇や排気フードを長時間使用するため、油脂やほこりが短期間でたまりやすく、汚れがひどくなるとCo(一酸化炭素)中毒事故や火災につながる危険性があります。日頃のお手入れや定期的なメンテナンスをきちんと行いましょう。

詳しくは下記のリンク先まで。