報道発表『黒鯛の価値向上 第二弾　岸和田黒鯛フェアを開催します』

​概要

　黒鯛の価値向上をめざし、「第二弾　岸和田黒鯛フェア」を開催します。
　また、これに先立ち、本市と事業連携協定を締結している大阪産（もん）料理　空のなんばこめじるし店と泉佐野駅構内店において、「岸和田フェア」を開催します。

詳細

　大阪湾は「茅渟（チヌ）の海」と呼ばれるほど黒鯛（別名：チヌ）が多く獲れますが、需要が少なく単価が低迷しているため、安すぎると漁師が捨ててしまうこともあります。そのため、黒鯛を地域が誇る魚へ変貌させたいという想いから漁師・流通業者・飲食店・行政など関係者が一丸となって価値向上に取り組んでいます。

第二弾　岸和田黒鯛フェア

期間　11月1日～11月30日

協力飲食店　7店舗（岸和田市）

協力販売店　5店舗（岸和田市・和泉市）

主催　岸和田市食の磨き上げ協議会（事務局：岸和田市魅力創造部農林水産課）

協議会構成員　岸和田市漁業協同組合、春木漁業協同組合、いずみの農業協同組合、岸和田商工会議所、公益財団法人大阪観光局、一般社団法人KIX泉州ツーリズムビューロー、岸和田市観光振興協会、大阪府、岸和田市

協議会オブザーバー　岸和田鮮魚商業組合、学校法人村川学園、大阪産業大学、飲食店ほか

黒鯛フェアパンフレット [PDFファイル／2.14MB]

大阪産料理空「岸和田フェア」

期間　10月28日～11月4日

協力店舗　大阪産（もん）料理　空　なんばこめじるし店、泉佐野駅構内店

問合せ先

農林水産課　電話：072－423－9488