地区館講座「美味しい中国茶の淹れ方」を開催しました。

地区館講座「美味しい中国茶の淹れ方」を開催しました。

　　　令和2年11月28日（土曜日）に高級茶藝師　千葉　貴恵氏から中国茶の歴史、

　　　中国茶の製法の違いや産地ごとの違いなどを学びました。

　　　お茶の淹れ方の実演を見てから、参加者全員が中国茶の茶器を使って実践しました。

　　　茶葉によって、おすすめのお湯の温度、蒸らす時間があり、

　　　一煎目、二煎目、三煎目と味や色の違いを楽しみました。

　　　講師手作りの茶菓子もあり、皆さん喜んで召し上がっていただけました。

　　　　アンケートより

　　　・中国茶の奥深さを体験でき、日常生活を忘れたひとときを持つことができました。

　　　・少人数で体験時間を長く持てて、充実の内容でした。

　　　　深ーく、広ーく楽しめました。さっそく、茶器・茶葉探しをしたくなり、

　　　　これからもずっと続けてみたいです。ありがとうございました。