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つくしにょっきり 春の味

記事ID:[[open_page_id]] 更新日:2008年3月14日掲載

   ここ数日暖かい日が続いた市内では、あちこちでつくしが顔を出し、春の訪れを告げています。

 つくしの画像

   薄茶色をしたつくしは、枯れ草などにまぎれて遠目にはなかなか見つけにくいものですが、近づくと10センチほどまっすぐに茎を伸ばしています。

 おひたしにしたりさっと炒めたりして食べてもおいしく、ほのかな苦味の春の味。暖かい日はのんびりお散歩を楽しみなが ら、つくしを探してみませんか?


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