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報道発表 岸和田産の「彩り野菜」をPRします

印刷用ページを表示する 2014年3月7日掲載

概要

岸和田では、水なすや桃、みかん、泉州玉ねぎ、しゅんぎくなど、豊富な農産物が栽培されていますが、まだまだ、皆さんにあまり知られていない農産物もたくさんあります。

今回は、岸和田市内で障がい者のみなさんが栽培し、その色彩が評判の「スイスチャード(フダンソウ)」、岸和田生まれのにんじん「彩誉」を、「岸和田彩り野菜」として、料理教室や即売会を通じて広くPRします。

詳細

岸和田彩り野菜フェア

日程

平成26年3月9日(日曜日)

場所

株式会社スーパーサンエー東岸和田店(土生町4丁目)

内容

(1)彩り野菜の即売

  • 「スイスチャード」をはじめとする水耕野菜(障がい者のみなさんが栽培した野菜)
  • 岸和田生まれのにんじん「彩誉」(岸和田産、千葉産)

(2)岸和田彩り野菜の料理教室(午後3時~5時 同店のカフェ「スイートバジル」にて)

  • 岸和田農業クイズ
  • 親子料理教室(調理と試食・試飲。スイスチャードのサラダと彩誉のドレッシング、岸和田産彩誉のキーマカレー、彩誉フレッシュジュース)
    料理教室は株式会社サンエー東岸和田店が主催(受付終了)、ハウス食品株式会社との連携事業として実施、信貴市長も試食します(午後4時15分頃)

スイスチャード

「うまいな」の一種で、和名は西洋不断草(セイヨウフダンソウ)と呼ばれています。茎の部分が、赤、ピンク、オレンジ、黄色、白と非常にカラフルで、サラダやおひたし、炒めもの、天ぷらなどにしておいしくいただけます。

本件に関する問合せ先

産業振興部(電話:072-423-2380)、農林水産課(電話:072-423-9490)