つくしにょっきり 春の味
印刷用ページを表示する 更新日：2008年3月14日掲載
ここ数日暖かい日が続いた市内では、あちこちでつくしが顔を出し、春の訪れを告げています。
薄茶色をしたつくしは、枯れ草などにまぎれて遠目にはなかなか見つけにくいものですが、近づくと10センチほどまっすぐに茎を伸ばしています。
おひたしにしたりさっと炒めたりして食べてもおいしく、ほのかな苦味の春の味。暖かい日はのんびりお散歩を楽しみなが ら、つくしを探してみませんか？
ここ数日暖かい日が続いた市内では、あちこちでつくしが顔を出し、春の訪れを告げています。
薄茶色をしたつくしは、枯れ草などにまぎれて遠目にはなかなか見つけにくいものですが、近づくと10センチほどまっすぐに茎を伸ばしています。
おひたしにしたりさっと炒めたりして食べてもおいしく、ほのかな苦味の春の味。暖かい日はのんびりお散歩を楽しみなが ら、つくしを探してみませんか？